رند: ایتالیا
این ماده محلول در آب است.
به دلیل قدرت رنگ‌دهی بالا و شدت رنگ، می‌توان آن را در انواع محصولات غذایی مثل (آب‌نبات و شیرینی‌ها، دسرها و پودینگ‌ها، بستنی‌ها، نوشیدنی‌های گازدار، آبمیوه‌ها و شربت‌های قرمز رنگ، سس‌ها و مرباها و غذاهای فرآوری‌شده)، دارو و محصولات آرایشی (رژ لب، رژگونه و...) استفاده کرد.
این رنگ به راحتی در آب حل می‌شود، بنابراین برای نوشیدنی‌ها، ژله‌ها و دسرهای ژلاتینی مناسب است.