برند: ایتالیا
این ماده محلول در آب است.
در صنعت غذا و نوشیدنی مانند تولید نوشابه‌های قهوه‌ای، شربت‌ها، آبمیوه‌ها و قهوه آماده برای ایجاد رنگ طبیعی قهوه‌ای، رنگ‌دهی شکلات‌ها، کیک‌ها، کلوچه‌ها و دسرها به رنگ کاراملی مورد استفاده قرار میگیرد.
معمولاً در لوازم آرایشی با رنگ قهوه‌ای ملایم یا کاراملی استفاده می‌شود.
از قندهای طبیعی تولید می‌شود و به طور کلی بی‌خطر و ایمن برای مصرف انسانی است.