ترکیب آن شامل نتهای تلخی از قهوه، تندی فلفل صورتی، شیرینی گل یاس و گلابی و گرمای وانیل است که بر روی بیسی از نعناع هندی و سدر استوارند. از مشخصههای ممتاز آن رایحهی غالب وانیل و ترکیب آن با تلخی قهوه، ماندگاری بسیار بالا و میزان پراکنندگی عالی آن میباشد.