برند: ایتالیا
محلول در آب است. در صنعت غذا(نوشیدنیها، آبنباتها و شکلاتها، مربا و ژلهها، دسرها و بستنیها، چاشنیها و سسها، غذاهای آماده مانند انواع کنسروها و غذاهای فرآوریشده) و رنگدهندههای آرایشی(رژلبها، رژ گونه، پودرهای صورت) و محصولات بهداشتی( مانند کرمها، لوسیونها و صابونها) استفاده میشود.
پایداری بالا و قابلیت ترکیب با دیگر رنگها را هم دارد.
کارموزین یک رنگ مصنوعی است که هزینه تولید آن معمولاً نسبت به رنگهای طبیعی بسیار پایینتر است.