رنگ قرمز ترکیبی روزو فراگولا (توت فرنگی) یکی از رنگهای پرکاربرد در صنایع غذایی است که برای ایجاد رنگی جذاب، یکنواخت و اشتهابرانگیز در انواع محصولات غذایی و نوشیدنی مورد استفاده قرار میگیرد. این رنگ به دلیل شباهت به رنگ طبیعی توتفرنگی، انتخابی مناسب برای تولیدکنندگان صنایع غذایی، شیرینی و شکلات، نوشیدنیها و محصولات لبنی محسوب میشود.
مطالعه