هیدرومتر ابزاری است برای اندازهگیری چگالی (یا جرم مخصوص) یک مایع نسبت به آب.
کاربرد اصلی:
هیدرومترها معمولاً برای سنجش غلظت مایعات استفاده میشوند، مثلاً در صنایع زیر:
در صنایع غذایی: برای اندازهگیری درصد قند در شربت یا آبمیوه (به آن ساکاریمتر هم میگویند)
در تولید الکل و نوشیدنیها: برای سنجش غلظت الکل در مایعات (الکلسنج)
در باتریهای سرباسیدی و ضدیخ خودرو: برای اندازهگیری غلظت اسید سولفوریک یا ضدیخ
در آزمایشگاهها: برای بررسی چگالی محلولها و مواد شیمیایی
ساختار و طرز کار
هیدرومتر معمولاً از یک لوله شیشهای بلند تشکیل شده است که در پایین آن وزنهای (مثلاً از سرب یا جیوه) وجود دارد تا در مایع شناور بماند و قائم بایستد.
روی بدنهٔ لوله درجهبندی شده است تا سطحی از آن که در مایع فرو میرود، قابل خواندن باشد.
اصل کار:
بر اساس قانون ارشمیدس یعنی هر جسمی که در مایع شناور است، به اندازه وزن مایع جابجا شده نیروی شناوری دریافت میکند.
اگر چگالی مایع زیاد باشد (مایع غلیظتر باشد)، هیدرومتر کمتر فرو میرود.
اگر چگالی مایع کمتر باشد (مایع رقیقتر باشد)، هیدرومتر بیشتر فرو میرود