اتیلن گلایکول مونو استئارات یک امولسیفایر و عامل پایدارکننده امولسیون است که از واکنش اتیلن گلایکول با اسید استئاریک ساخته میشود. این ماده در صنایع آرایشی، دارویی و غذایی برای بهبود بافت، ثبات و مخلوط شدن روغن و آب کاربرد دارد.
ویژگی های اتیلن گلایکول مونو استئارات
فرمول شیمیایی: C₂H₄(OH)₂·C₁₇H₃₅COOH (تقریبی)
حالت فیزیکی: موم یا پودر سفید تا زرد روشن
محلولیت: نامحلول در آب سرد، محلول در روغنها و کمی محلول در آب گرم
ویژگی ها: امولسیفایر، پایدارکننده و نرمکننده
کاربردهای EGM:
1. صنایع آرایشی و بهداشتی
کرم ها و لوسیون ها → ایجاد بافت نرم و پایدار
امولسیون کننده بین روغن و آب
2. صنایع دارویی
در پمادها و ژلهای دارویی → ثبات و چسبندگی مناسب
کمک به توزیع یکنواخت داروهای موضعی
3. صنایع غذایی
به عنوان امولسیفایر در شکلات، کرم ها و بستنی ها
بهبود بافت و جلوگیری از جداشدگی چربی و آب
مزایا:
ایمن و غیر تحریک کننده در مقادیر مجاز
کمک به ایجاد بافت پایدار و نرم در امولسیون ها
سازگار با اکثر ترکیبات آرایشی و دارویی