دیمانیتول یک الکل قندی (پُلیال) سفیدرنگ و بلوری با طعم کمی شیرین است که بهطور طبیعی در برخی گیاهان و جلبکها وجود دارد و بهصورت صنعتی هم تولید میشود.
ویژگیها:
کمکالری و غیرقابل تخمیر
محلول در آب
غیرپوسیدگیزا برای دندان
کاربردها:
دارویی: دیورتیک (ادرارآور)، کاهش فشار مغز و چشم، حامل دارو
غذایی: شیرینکننده کمکالری و پایدارکننده
آرایشی و بهداشتی: مرطوبکننده و پایدارکننده
آزمایشگاهی و صنعتی
مزایا:
مناسب بیماران دیابتی
پایداری بالا و ایمن در مصرف کنترلشده